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クラウドファンディング

2020年06月19日 13:31

『クラウドファンディング』

お客様や、生産者様
家族や友人、仕事仲間

皆さんに、お声かけてもらい
心配もしていただき
応援して頂いて

そんなこんなで
ゆっくりと営業再開してりますが

やれることは
何でもやっていきたい。

今まで経験したことないことも
柔軟に受け止めて
自分に落とし込んでいきたい。

知らない事柄は
すこし臆病になるけど
こんな時だからこそ
前を向いて、一歩ずつ
歩んでいきます。


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ということで!
この度ご縁ありまして
クラウドファンディングに参加させていただきました。




発起人の須藤さんは
同じ地区で、飲食店を経営

コロナ禍で弱っていく
山田を目の当たりにして
何とかしていきたいと
日々孤軍奮闘しています。

それでいて
姪の大親友のお父さんでパパ友
須藤ファミリーとは、友達をこえて家族のように
お付き合いさせていただいてる間柄

早くに父と離れ
母を失った姪にとって
須藤ご夫妻は
父のように母のように
たくさんの愛情で包み
時に厳しく接してくれて
僕らの足りてない部分を
埋めてくれたりと、大切な存在です

今回のクラウドファンディングは
近しい3店舗でスタート
これを第一弾として足がかりを作り
もうすでに第二弾は、企画済みで
山田にある数十店舗に、ご参加いただきまして
動き始めようとしています。



ご覧いただくだけでもうれしいです♪
是非立ち寄ってくださいね~~(^0^)

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一営業一組

2020年05月17日 13:03

『一営業一組』


コロナ禍で子供たちの在宅時間が圧倒的に増え
なおかつ三食作らなければならないという状況が
主婦・主夫にとっては、とんでもなく大変な事

1食だけでも「これをたべといて!」といえるメニューを
買ってもらえたらと
マダムの一声からで始まった
テイクアウト
「ハッシュドビーフセット」

おかげさまで
毎日ご注文が途絶えることなく
ご予約いただいてる状態です!

ありがとうございます!!


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畑のお野菜たちも
出番が増えて喜んでおります(>。<)

他、テイクアウトの
前菜の盛り合わせや
チーズフォンデュなども
ご注文いただき感謝!

ただ、メニューも増えれば
容器もたくさんストックしないといけないので
置く場所が・・・・・(;。;)ひいいいいいぃぃぃぃ

冷凍冷蔵庫や資材置き場の確保など
レストランとは別業種のお店をやってる
考えで動いていかないといけませんねぇ

慣れない作業と仕込みにあたふたしている
おさぼりさんです。


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非常事態宣言が出ていて
当面の間、店内営業を
臨時休業していましたが

今後のことを
政府の対応や動向を鑑みて
いろいろ悩んでおりました


現在、大阪は非常事態宣言が
解除されていませんが

府知事が発表した
大阪モデルの考え方で
休業や外出自粛の要請を
段階的に
解除することになりました

考えること悩むことは
いまだ出口は見えませんし
コロナ感染拡大の第2波や第3波が
あるかもしれませんし
これからの新しい生活のスタイルに
正直、面を食らっている状態です。



でもまぁ、少しずつ慣れないとですね
立ち止まっていてはいけませんから

歩みはゆっくりですが僕らしく
すこしづつ前進していけたらと
考えています

このままテイクアウトは継続していき
感染症予防対策をしっかり行い
店内営業を5月20日より
一営業一組限定で
予定しております

メニューに関しましては当面の間

ランチメニューのジラソーレ3500円・オルテンシア4500円は
ディナーメニューのフィオリータ4500円・ナチュラーレ7000円は
営業が落ち着くまでお休みさせていただきます。

食材の兼ね合いもありますので
原則前日の予約までの対応

ランチ・ディナー共通で
期間限定5000円コースと
通常の10000円の2コースを用意しています


ランチタイムは  12:00~13:30ラストオーダー 15:00クローズ
ディナータイムは 18:00~20:00ラストオーダー 22:00クローズ
           (アルコール提供はラストオーダーの20時までです)

前もってのご連絡でしたら
7000コースや12000円~ご予算20000円までの通常メニューも
できる限り対応させていただきますので

まずはご連絡ください。

よろしくお願いいたします!!

臨時休業のお知らせ

2020年04月08日 12:43

『臨時休業のお知らせ』

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非常事態宣言対象地区に
大阪府も指定されました
とても厳しい局面・状況です。

感染者数も日に日に増加
残念ながら
これから1週間は東京・大阪だけでなく
全国でも更に増えていく事になるでしょう

悲しいですが、もしこのまま爆発的に広がれば
多くの人の命を失いかねない危険が想像できます


コロナウイルスは感染してから発症し
それが分るまで
2週間かかること言われております
長い潜伏期間があり
症状だけが唯一の判断材料ですが
素人にはなかなか難しいです

PCR検査は基礎疾患があれば
させてもらえると聞いていましたが
今では重篤な患者を優先させるみたいで
軽症者は、なかなか受けさせてはもらえないようです

もし
今日感染した人が2週間後にわかるとすれば

今までの行動で
2週間先までの未来は変えられないが

その先の未来は
今日からの行動で変えられる

だったら
生活に、どうしても必要なことを除いて
外出を控え、行動をシンプルに
一日を自宅で過ごす

助かる命があると思えば、なんとしてもそうしたい 

2週間後がどうなるかは
これからの僕らの行動にかかっていると思います

自分は大丈夫でも
誰かに感染させるかもしれない
その感染が誰かの大切な人を失うきっかけになるかもしれない

イルフィは郊外にあり
市内と比べ危険性が少なく感じますが
ウイルスの脅威はすぐそこにいると思います

なので

非常事態宣言が出された
昨日から2週間後の4月21日まで
お店を休んでいましたが



5月14日まで臨時休業を延長しました

これからお店を継続していく上では苦渋の選択です。

ご予約いただいていたお客様には
すべてご連絡いたしました

誕生日・結婚記念日・様々なお祝いのご予約で
大変心苦しいお願いでしたが
皆様にはご理解いただきこの決断に至りました

5月14日以降の営業については
また後程、公式HPやSNSでお知らせしたいと思います
できたらまた少しづつ営業はしたいと思ってはいますが・・・
今の段階ではなんとも申し上げにくい感じです。

ただ
お店の休みの間でも
できる事は驚くほどありまして(笑

また皆さんとお会いするときに
美味しい笑顔がたくさん見れるように
一人さみしく
様々な仕込みに励みたいと思います。

とはいえ
お店でのお電話はつながりにくくなると思いますので
5月14日以降の
ご予約のお問い合わせは「一休.COM」をご利用いただくと助かります


また元気でお会いする日まで
皆さん大変だと思いますが
みんなで力を合わせて乗り越えていきましょう。

ということで
今日も仕込み頑張ります(>。<)!!!!!








1月の定休日

2020年01月13日 11:54

『1月の定休日』

お知らせしています
公式ホームページが更新できず
ご不便おかけしています。

年末に悲鳴をあげた
パソコンがただいま入院中ですので
もうしばらくお待ちください

休暇明けは
おかげさまで
新年早々取材が入り(感謝!)
3連休は年末を思わせる
忙しさで(感謝!!)


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2020年
幸先の良いスタートを切っております
ありがとうございます!!

1月の定休日ですが

14日 火曜日
19日 日曜日
20日 月曜日
27日 月曜日

です!

なお
15日のランチタイムは貸切営業

23日と25日は
チーズの仕込日ですので
ランチタイムは、お休みしております。

よろしくお願いいたします!

クリスマス&おせち&正月三が日営業のお知らせ♪

2019年12月05日 14:00

『クリスマス&おせち&正月三が日営業のお知らせ♪』


随分と冷え込んでまいりましたね(>。<)

お店近くに引っ越ししてから早1ヶ月
畑仕事はするものの
日課だったウオーキングも時間が無くて少なくなり

1日頑張ったご褒美にと、おやつや夜食を食べてたら
ぶくぶく太りだして、だらしないお腹になっていたので
セルフライザップ(笑
ふふふ
体重がみるみる落ちてマイナス5キロ♪
もう少し絞れそうですね~

20歳頃の体重に数年ぶりに!(^0^)
どのお客様にも「痩せました?」
「働き過ぎでは?」とご心配おかけしておりますが

健康的に痩せていってますので、ご安心を☆

もともとやせ型なんで、さらにって感じです(笑

・・っと、ここで本題

年末のお知らせ紹介させていただきます♪





まず一つ目

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◆◆◆クリスマス限定メニューのお知らせ◆◆◆



聖なる夜に、イルフィで大切な時間を大事な人とお過ごしになりませんか?
12月22・24・25と、3日間にわたり特別コースをご用意しています。

ディナータイムは、
18時00分開店の18時30分より、お料理スタートです。
\10000(税別)の特別コース


参考までに去年の記事を♪↓
Natale 2018 イルフィのクリスマスメニュー


期間中の営業に関しては、「クリスマスメニューのみ」のご提供となります。

お席に限りが、ありますので
ご予約は、お早めにお待ちしております

なお
今年は22・24・25日のランチタイムにクリスマスメニューの営業させて頂きます!

お時間は12時からのみ
ディナータイムのクリスマスメニューを限定組、ランチにご用意いたします
(クリスマス期間中は、ディナー同様コペルト代としておひとり様500円(税別)頂戴します)
ご都合会いましたら是非!早い者勝ちですよ(^0^)



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そして二つ目


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イルフィ仕込みのおせちは、残さずたべたー。とか
大晦日の内に食べてしまった。とか
嬉しいお言葉いただいております
イルフィおせち、ご予約承っております!!(^0^)

驚愕のリピート率90%!!
残りわずかとなりました!ご連絡お待ちしていまーす♪




◆◆◆イルフィおせち◆◆◆


※前もってのお知らせでございますので
仕入れの状況で若干のメニュー変更もあります事ご了承くださいませ※


1セット三段のお重で お値段 39800円(税別)残り僅かです!

1セット二段のお重で お値段 29800円(税別)残り僅かです!


彩り豊かな前菜や畜肉加工品などを盛り込んだイルフィらしいお料理で
温め直すようなこともなく
お写真そのままで(以前の写真ですが参考までに)のご提供ですので開ければ、すぐにお召し上がりいただけます。

野菜の下処理から仕上げまで、シェフが一人コツコツと仕上げたおせちを是非(^0^)

気に入ってくださいましたら、ご予約はお早めに!


ご予約の期限は12月20日まで

・・・ですが

悩まれて遅くなった方、注文をうっかり忘れてた方など
いらっしゃいましたら25日までは注文受付ご相談いただければ
用意できる場合もございます(^0^)

お引き渡しは12月31日9時~12時の間です

店頭お渡し販売のみですが
遠方で配送希望の方は御相談ください☆

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そして三つ目


毎年恒例の三が日営業
今年もやります!!

2020年は
元日のディナータイムのみと(ランチタイムは仕込みで休みです)
2日、3日はランチ・ディナーともに営業しております♪

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◆◆◆正月三が日特別メニューのお知らせ◆◆◆


1月元日(はディナータイムのみ)・2・3と、3日間にわたり特別コースをご用意しています。


ランチタイムは4名様以上で、12時00分からのみとなります。
(大人数でのご予約でしたら、ずらしてのお時間も可能かもしれませんので、ご相談ください)

ディナータイムは、18時00分から

\10000(税別)の特別コース
(昼夜ともにコペルト代としておひとり様500円(税別)頂戴しています)


期間中の営業に関しては、「正月三が日特別メニュー」のみのご用意で

仕入れの等の関係で年内のご予約いただきましたお客様のみの対応となります。

お席に限りが、ありますので
ご予約は、お早めにお待ちしております



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ながながとお知らせさせていただきました~♪


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