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開店10周年記念イベント♪ 当日

2019年10月17日 12:41

『開店10周年記念イベント♪ 当日』


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 普段にない試みで
 準備から当日まで不安な感じとは裏腹に
 ご予約を頂くたび、嬉しい思いと
 沢山のお祝いをいただきながら
 10年間分の出来事を思い返し、日々感謝の重みを感じていました。


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 沢山の方に来ていただきたい一心で
 3部制にしたものの、予想を超える人数で
 てんてこ舞い(>。<)


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 前々店から15年間ほど食べに来ていただいてるお客様
 10年の間に恋人から夫婦になり、ご家族で来ていただくお客様
 関東に引っ越されてもイベントには必ず駆けつけてくれるお客様
 結婚記念日、誕生日、クリスマス、夫婦の日には決まって来てくれるお客様
 お疲れでしょうからと毎回差入れを持ってきてくださるお客様

 ほんとうは腰を落として
 一人一人にしっかりとご挨拶したかったのですが
 そこは10年変わらず
 厨房で煙を上げながらバタバタしてる僕なので
 軽い挨拶ばかりで、申し訳ない気持ちを
 すべてお料理で恩返し。
 多分気持ちは伝わってると思います。


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↑ミカンジュースは蛇口が愛媛につながってるんだよと
 子供に大人気で
 大人も楽しくひねっておりました(笑


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↑愛媛からのゲスト「みきゃん」♪
 レストランになぜ!という感じもなく
 みんなで大はしゃぎで写真も沢山の撮っていただいて
 来ていただいた子供たちのいい思い出になったと思います(^0^)


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↑関西チーズ職人の会ブースも
 美味しいチーズばかりだと評判で
 ミルクの飲み比べもなかなか体験できないので
 大変喜んでいただけました♪


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↑6年ものと3年もの
 自家製生ハム食べ放題なんてイルフィならでは♪
 スライスしまくりました(>。<)
1本でだいたい半年ほどで使い切るんですが
 なんと!2本分ほとんど使い切りました、笑笑

 さすがに歳なのか
 寝てたら足はつるし、疲れは2日経っても残っております(笑

 今となっては沢山の素敵な笑顔が見られたので
 ほっと胸をなで下ろしております。

 このイベントに協力してくださった
 牧場の皆様
 ワインインポーターの皆様
 お付き合いいただいてる生産者様

 そして
 すべてのお客様、先輩や後輩、友人、家族に感謝の気持ちを込めて!

 10年間ありがとうございました!!

 おかげさまで素敵なバースデーを迎えることができました
 これからまた15年20年と
 長くお店が続いていくように、毎日たゆまぬ努力で
 今までもこれからも一生懸命に
 精進して参りますので
 あたたかく見守っていただけたら幸いです。


 本当にありがとうございました!!





 最後に10年間の軌跡を♪


↓10年前、オープン前日

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 自分の夢とはいえ
 オープン当時はとても寂しい思いをさせましたね
 これは親としてずっと背負い続けるもので
 その思いに返すものは何か
 自問自答する毎日でした。

 今でも答えは見つからないけども
 せめて真剣に仕事をするくらいしか
 思いつかない父親を大目に見てやってください



↓それから10年

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 今では僕らのサポートができるほど
 大きくなりました

 頼りがいのある二人がいてるだけで
 とても幸せな毎日です

 ようちゃん
 ひなちゃん
 いつもありがとう♪

 最高の家族です(>。<)


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