Romanée-conti

『Romanée-conti』


なかなか
なかなか
なかなか
開くことないというか
お目にかかることもないのですが




どうせ開けるなら
CHEFのお料理と楽しみたいということで

抜栓させていただきました（；。；）




↑CHEFもどうぞとおすそ分け♪（＾０＾）



　数あるお店の中でもイルフィを選んでくれた嬉しさ

　僕らを信用していただいてる事の嬉しさ

　「間違いない」と期待していただいてる嬉しさ


　たくさんのたくさんの感謝の中で

　これからも少しずつ成長して

　お客様に喜んでいただけるように頑張っていこうと思える

　素敵な味わいでした♪

新着ワイン

『新着ワイン』



ワインリストにないものでも
何度も来ていただいてるお客様は
好みをお伝えいただいてますので

そのお客様専用に仕入れてるワインがたくさんあります♪



出番が楽しみ（＾０＾）

６８・７１・７７・７８・７９

『６８・７１・７７・７８・７９』



貴重なヴィンテージワイン入荷♪





ＦＲＡＴＥＬＬＩ　ＳＥＲＩＯ　Ｅ ＢＡＴＴＩＳＴＡ　ＢＯＲＧＯＧＮＯ　ＢＡＲＯＬＯ　‘６８
ＴＥＲＲＥ　ＤＥＬ　ＢＡＲＯＬＯ　‘７１
ＣＡＮＴＩＮＥ　ＤＥＬ　ＭＡＲＣＨＥＳＩ　ＢＡＲＯＬＯ　‘７７
ＭＯＳＣＯＮＥ　ＳＥＲＲＡＬＵＮＧＡ　Ｄ`ＡＬＢＡ　　ＢＡＲＯＬＯ　‘７８
ＰＩＴＴＡＴＯＲＥ　ＧＩＵＳＥＰＰＥ　ＢＡＲＯＬＯ　‘７９


７７は僕の生まれ年♪

長い熟成によりネッビオーロが
妖艶に、どれほどの美味しさに変化してるか？？
開けるのが楽しみです（＾０＾）


料理に合わせるというよりも

ワインが過ごしてきた時間を思い
花開く香りを楽しんで

長熟のうちの自家製プロシュートクルード50か月熟成と
合わせてみたいな☆