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広島の梶谷農園♪

2013年04月18日 21:30

『梶谷農園のお野菜たち』


素敵な出会いからお付き合いの始まった
Superstar Farmer 梶谷 譲さんのお野菜♪



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↑市場でなかなかお目にかからないお野菜たち
 まるで花畑の見たいじゃないですか?


 もぉ~~~~~~
 小さな花の店主にぴったりの野菜です!!
 見てるだけでも癒されます。


 これだけじゃないんですよ
 フレームに収まりきれないので
 分割してご紹介(^0^)




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↑クレイトニアの花
 マイクロスピナッチ
 マイクロ赤唐子水菜
 マイクロ人参葉
 マイクロディル
 マイクロ赤小松菜
 オラック
 マイクロルバーブチャードデトロイト


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↑クレイトニア
 レッドロシアン
 マイクロレッドロシアン
 赤小松菜
 赤オゼイユ




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↑ ビオラ
 ルッコラの花
マイクロルッコラ
 赤タンポポ
 アカザ
 マイクロマーシュ
 マイクロセロリ
 マイクロ赤オゼイユ
 ペッパークレス




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↑マイクロリーフミックス




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↑リーフミックス



小さな小さなハーブやお野菜にも
香りや辛味、味わいが皿の上ではっきりと主張し
お料理の彩りやアクセントに無くてはならない
一つ一つが存在感のある主役級の小さなお野菜です♪

季節で仕入れるお野菜やお花も
変っていくので、それに刺激を受けて
僕の料理も変わっていきそうです

はぁ~~楽しみ♪(>。<)




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