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奈良県都祁村産猪

2014年02月21日 08:11

『奈良県都祁村産猪』


今シーズン最後の
美味しい猪ちゃんが
奈良から入っております♪


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↑今回は一頭でやってまいりました。

 早速、焼いてみましたが
 お客様にもとっても喜んでいただけました♪





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↑脂ものっていて、綺麗な赤身

 焼き以外の部位で
 加工品何作ろうかと・・・・楽しみです♪
 
  





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↑バラしたあとは
 骨を焼いて出汁を取ります♪

 自然の恵み・命のありがたみを感じ
 余すことなく(^0^)





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↑あんまりにも美味しい出汁が取れましたので
 澄ましてコンソメに♪

 





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