米国産はちみつレシピコンテスト

米国蜂蜜協会主催
　『米国産はちみつレシピコンテスト』

http://www.nhb.jp/news/newtopic_11.htm

～白金豚バラ肉のクローバー蜂蜜煮　季節野菜のグリエ～



メインディッシュ部門で、入賞しました。

審査員は

●＜洋食＞山本秀正氏（マンダリン オリエンタル ホテル 東京・総料理長）
●＜中華＞安川哲二氏（龍の子・オーナー）
●＜デザート・ベーカリー＞横田秀夫氏（菓子工房オークウッド・オーナーパティシエ）
●マイケル・カーメル氏（全米シェフ協会）
●ブルース・ウォウク（米国蜂蜜協会）
●アメリカ大使館代表