先日の・・・

『先日の・・・』

黒豚ちゃんは
美味しい生ハムや加熱ハムに変わりつつあります（＞。＜）



塩漬け・乾燥・燻製・加熱と
つくり手の個性が出るので
楽しい仕込みです♪




↑ブリアンゼッタが食べたかったので
　作ってみたらいい感じにできました(笑

　薄くスライスしても
　厚切りで焼いてみたりしても
　美味しいです





↑こちらは巻いてない
　パンチェッタコッタ


　絶賛自家消費中です（＞。＜）しししし