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関西チーズ職人の会

2016年07月12日 21:59

『関西チーズ職人の会』


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お店を休み
兵庫・三木市 西山牧場に行ってきました。


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関西チーズ職人の集まりで
それぞれ仕込んでいるチーズを持ち寄り
懇親会and勉強会



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相変わらず
変わり種職人の僕ではありますが
こうやってご縁に恵まれ
仲良くしていただき
幸せ者です(T . T)

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たわいのない会話の中でも
普段仕込んでいるチーズの改善点や
上手く仕込む閃きがあり
有意義な時間を過ごすことができました。
早速次回の仕込みから
工夫して行きたと思います(≧∇≦)


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