森の苺

『森の苺』

野生の苺
森の苺など、いろんな名前がある苺

ワイルドストロベリーでハーブ図鑑にものってるかな？
初夏にたった2週間程の収穫

岐阜の各務さんから♪



とにかく香りが、すんばらしくて
イチゴキャンディーそのまんま
果肉が柔らかく日持ちが全くしませんので
その日に使い切らないときは急速冷凍のち真空保存

とあるイベントで使用予定です！（＾０＾）