おさぼりＣＨＥＦの出張お料理 2019

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おさぼりＣＨＥＦの出張お料理 2019

2019年04月09日 18:33

『おさぼりＣＨＥＦの出張お料理 2019』

　先日
　お店での営業がお休みの時に
　お客様のご自宅のホームパーティーのシェフとして
　お料理をお出ししてまいりました。

↑ちょうど桜も満開で、素敵すぎるお食事会♪

　お料理はご自宅で仕上げますので
　できれば十八番のお料理や
　長年作り慣れたものが定番で
　間違いのないお料理提供を心がけております

　なので初めてお作りするようなお料理は
　出張料理の献立には入らず
　まずお出しする機会がありませんが

　毎回ご依頼いただいているお客様に限っては
　お料理は、できるだけ違うものでご用意しますので
　そうはいかない時も（＞。＜）

　季節感も出したいですからと言いつつ
　冬のお野菜がまだまだ美味しい物があり
　根菜が主役の新しいお料理もすこしばかり♪

　久しぶりの満席ディナー後
　徹夜仕込みの出張ランチで
　歳を感じるフラフラ感は否めませんねぇ

　まだまだ未完成ではありますが
　心身ともにシビレるクオリティで
　自分に、まだまだ伸びしろを感じさせて
　頂いたご予約でした

　反省すべきは、あと上手くしゃべれたら
　最高なんですけど・・・・
　料理に集中し過ぎ
　徹夜明けで(言い訳ですかねぇ(^^)

　気の利いた会話が思い浮かばないのが残念

　まだまだ成長したい、おさぼりさんでした（＾０＾）

～出張お料理のご案内～

予定日が決まりましたら
まずお問い合わせいただき（最低2週間前）
当日に他のご予約が入っていなければ
お客様のご希望のお日にち、お時間（要相談）に出張いたします。

御人数・・・・・・　お２人様から最大１０名様まで（コース料理）　　　　
　　　　　　　　　　※１０名様以上又はヴュッフェスタイルでのご利用は、ご相談下さいませ※

お料理代・・・・・　お１人様￥１２９６０～￥２１６００

お飲み物・・・・・　お水（チェイサー）も含め、お客様での、ご準備お願いいたします
　　　　　　　　　　　もしくは、別料金で準備も可能です

　　　　　　　　　　※ワイングラスについて※
　　　　　　　　　　　グラスのレンタルも可能（別途料金）
　　　　　　　　　　　お客様私物グラス使用の場合、
　　　　　　　　　　　破損の恐れがありますので洗浄致しかねますのでご了承ください

出張費・・・・・・　シェフとサービススタッフ　
　　　　　　　　　　交通費、機材運搬費、皿・シルバーレンタル料込み　基本￥６４８００

サービス範囲・・・　お店から車で３０分圏内
　　　　　　　　　　※遠方のお客様はご相談により可能です※
　　　　　　　　　　

コース料理とは別に

食前酒に合わせた前菜盛り合わせ
食後に自家製のチーズの盛り合わせ・生ハムの盛り合わせなど
ご希望でしたら別途ご用意させていただきますのでお声掛け下さい。

　　　　　　　

搬入作業に３０分
準備に１時間
お食事はおよそ３時間
後片付けに１時間
計５～６時間程お邪魔いたします。

参考までにお料理を少しばかりご紹介♪