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青森・奥入瀬 三元豚

2019年06月19日 16:13

『青森・奥入瀬 三元豚』


青森・奥入瀬から生ハム用の
三元豚🐷が1頭やってきました💦


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さすがに
そのまま冷蔵庫には入れないので
クールで届いたところから
よーいドン❗️




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カット整形しながら塩漬け😆
サラミも同時進行💪





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それでも冷蔵庫はパンパンで
およそ2週間居座っていましたが
やっとこさ風乾も終わり




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皆さん熟成庫に💦無事ご移動💕

入るもんだな
パズルのような日々から解放🤣

後は待つだけ
わーいわーい♫


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