Gastronomia il fioretto

『Gastronomia il fioretto』


予想はしていましたが
緊急事態宣言は5月6日以降も
延長して続いていきそうな感じですね

感染拡大抑制に心かけ
店内営業自粛していますが

1ヵ月ほぼ無収入も
さすがにしんどくなってきました（；。；）

せめて
１営業１組限定での
レストランだけでも再開したい！と
とっても悩みますが・・・

今踏ん張りどころなんでしょうねぇ（＞。＜）




そんな中
常連のお客様には
お弁当やオードブルを
ご依頼いただいたりとうれしい限り

喜んでいただける事を
ワクワクしながらお料理するって

あらためて
幸せな職業だなぁ・・・と
かみしめております。





本当は今年の秋ごろから
取り組む予定だったんです

まえまえから
レストラン営業とは別に
惣菜屋さん、やりたかったですしね～

いろいろ考えてるんです
こう見えて
基本おさぼりで
最近は
畑いじりに精を出していますが。笑

なので
諸々許可申請しておいて
営業認可済み（＾０＾）♪

どうせやるなら

僕らも楽しんで、おつくりして
お客様にも、おいしい笑顔になっていただいて
幸せなサイクルを作っていきたいと思いまして！！


・・・・と、いうことで！

「イルフィのお惣菜」やります！！

コロナの影響が落ちついて
レストラン営業再開しても
そのまま続けていけるように
取り組んでいきます！

ピンチこそチャンス♪
時間は山ほどある！！
やりたかったことを
楽しく前向きに！！！




とはいえ
テイクアウト容器など需要が高まり品薄で
スタートは5月4日から

10周年イベントでも好評だった
まかないハッシュドビーフや
契約農家さんのサラダなど
テイクアウトできるようにしました！！


まずはそこから始めていきたいと思います。

詳細は後程♪