現在の閲覧者数:

青森修行の日々53

2009年09月15日 06:25

『サスィーノの野外活動』

僕が、お店を出るに伴い
お疲れ様も含め、お休みの日に、スタッフ総出でバーベキューです♪

HI3D0441_convert_20090915054000.jpg

↑は、健育牛松茸

HI3D0440_convert_20090915053923.jpg

畑の隣で、火を熾し
魚介は、ホタテやホヤ、岩牡蠣、秋刀魚

HI3D0434_convert_20090915053818.jpg

↑生で食べれる、天然の牡蠣!焼いちゃいました!!
 ぷりっぷりっですよ!(^0^)ちょーミルキー

HI3D0432_convert_20090915053648.jpg

野菜は、自家菜園から

サラダが食べたくなったら、畑にダッシュ
薬味に、ワケギや茗荷を使いたくなったら畑から奪取

畑という大きな冷蔵庫(??笑^0^)の隣でバーベキューは
他では、体験できない贅沢です。

HI3D0433_convert_20090915053740.jpg

初体験でしたが、焼いたホヤ
最高に美味しかったなぁ♪(画像が無いけど;。;)

HI3D0435_convert_20090915053851.jpg

何より、皆で囲んで食べる
食事が、美味しいです☆

笹森CHEF!皆様!!
ありがとうございました(>。<)


スポンサーサイト


コメント

  1. 修業、お疲れ様

    覚えていますか?
    6月初旬、東京から一人でサスイーノに伺った、元フレンチの男です。
    修業、お疲れ様でした。もうすぐ、開店ですか。
    自分も何度か開店、立ち合いましたが、必ず想定外はありましたね。
    くれぐれも、お体には気を付けて下さい。
    ご連絡、おまちしております。全国紙の雑誌の取材とかあるんじゃないですか?
    にしても、お手数ですが、ご連絡お待ち申し上げております。

  2. ジュン | URL | -

    ご無沙汰です。

    ブログを初めから見させてもらって・・・目頭が熱くなる思いです。ゆきお兄ちゃん・・・凄い!!自分の生き方にストイックで・・・!!
    同じ男として熱い物を感じました。僕もまた夢を目指そうかな!

    昨日は母達がお邪魔したようで。とても喜んでおりました(あとでメールが来ました(笑))

    オープンまで色々と大変でしょうが体調には気をつけて下さい。

    お姉さんにもよろしくです。

    西宮より!ジュンでした!!

  3. おさぼりchef | URL | -

    Re: ご無沙汰です。

    ジュン君
    お久しぶりですね。

    前に会った時は、お互い子供でしたから
    逢うとびっくりしそうですね☆

    兄ちゃんは、ただ毎日をがんばってるだけですよ。
    才能も取り立てて何かあるわけでもないし(^0^)

    けど
    そんな僕を見て、がんばってくれたら嬉しいな☆

    今度食べにおいでね♪

コメントの投稿

(コメント編集・削除に必要)
(管理者にだけ表示を許可する)

トラックバック

この記事のトラックバックURL
http://ilfioretto.blog85.fc2.com/tb.php/82-c20e0b66
この記事へのトラックバック


最新記事