愛媛・柑橘の自家製スカッシュ

『愛媛・柑橘の自家製スカッシュ』

緊急事態宣言中はお酒の提供ができなかったので
自家製ジンジャーエールや
自家製スカッシュをお勧めしていたら
仕込んでいた姫レモンのスカッシュが
残り少なくなってきました～（＾０＾）♪

次なるフレーバー
愛媛の柑橘で
新しくスカッシュシロップを3種類仕込んでいます




今の季節は青い香りが特徴的
色合いも楽しめるので、果実は火を入れずに
果皮も青いままでフレッシュな香りをそのままに仕上げました



3種類を、そろえてチョイスする形式ではありませんが


青柚子にはじまり



いわぎ青レモン



レモンとライムのハーフと

順番にお出ししていきます♪

なくなり次第終了なので
タイミングが合えば全種類
楽しめるかもしれません♪

エールでの提供も出来なくもないんですが
食前に炭酸でしゅわっと飲みたいし
CHEFの独断でスカッシュで提供しております

ぜひぜひ（＞。＜）